永丰县中医院食堂经营权招租公告

为提升医院后勤服务质量，保障值班医护人员及住院患者的用餐需求，现面向社会公开招租医院食堂经营权。具体事项公告如下：

一、基本情况

（一）招标内容:永丰县中医院食堂承包经营权

（二）承包经营地址：永丰县中医院老院区

（三）食堂概况：永丰县中医院食堂共上下两层:有操作间1间;包间3间;集体用餐餐厅1间，约50平方米。

（四）承包经营范围：值班医护人员及住院患者日常中、晚餐和公务用餐。

（五）经营性质：自主经营、自负盈亏，其工资、每年福利保险等费用一律自负。

（六）医院值班人员用中、晚餐用餐15元/人/餐，次月后与医院根据实际用餐人数结算，病人用餐按市场行情定价。

（六）承包经营期限：2年。自2025年4月1日起。

二、报名参与竞标条件

（一）报名条件

1.报名者须是目前正在经营的个体工商户或者餐饮单位，持有餐饮相关经营范围的营业执照、食品经营许可证。

2.需提供法定代表人身份证复印件或授权委托书。

3.其法定代表人或授权委托人无违法犯罪记录、非失信人员、在以往餐饮经营中没有任何食品卫生安全、消防安全方面的不良记录，上述内容需出具承诺函。

4.具备一定的经营能力，近3年内（2022年1月起计算）承包过医院、学校、企事业单位食堂，需提供承包合同；开连锁快餐店者只需营业执照。

5. 经营方案（含供餐模式、菜单样本、卫生管理措施等）。

6.上述复印件均需加盖公章，所有资料均用档案袋密封装好并加盖公章。

三、招租形式　　

本次招租采用综合评分法进行，以综合得分最高者为预中标人。

四、双方责任　　

甲方责任（发包方）：　　

（一）甲方提供食堂场地、餐桌等，开餐所需厨具设施设备、餐具用品，甲方将食堂财产清点列单后移交给承包方。　

（二）甲方负责将水、电等拉通给承包方使用，食堂的水、电、燃气及其他日常损耗性维修等各种开支均由乙方自负。　　

（三）甲方将指定管理员，对乙方承包食堂的食品卫生、服务质量等方面进行监管。　　

乙方责任（承包方）：　　

（一）乙方在遵守国家食品卫生及从业人员等有关法规以及遵守机关各种规章制度下，提供餐饮服务工作。

（二）在合同规定承包期内，乙方不得进行任何形式的转包，承包人必须自主管理，不得委托他人代管，如有发现甲方有权无条件终止承包合同。　　

（三）食堂工作人员由承包者自行安排，所有经费自理，所有聘用人员都必须具备有效健康证明。　

（四）若有相关部门对食堂进行检验检疫以及资格审查，所涉及的费用均由承包方自行承担。

（五）发生了安全生产事件及食品安全事件要承担相应的责任。

五、评分办法

（一）投标方需具有经营食堂或餐饮业经历，经营优势明显，实力强。必须服从甲方管理，遵守国家的法律法规和机关的规章制度。　　

（二）承包人须提供符合医院食堂的经营方案、服务承诺、饭菜价格、经营优势。

（三）承包人具有良好的商业信誉，无任何不良经营行为。

（四）承包人自主招聘与辞退食堂从业人员，应符合《中华人民共和国劳动合同法》等政策法规，规范用工。所聘用员工需相对稳定，持有效健康证和培训证上岗（无证不予上岗），定期进行相关体检，确保从业人员身体健康。

（五）承包人必须服从甲方管理，恪守经营项目，严禁超范围经营。承包人应保证不断增加菜色品种，利润合理适度。承包人的各种主副原料采购必须从国家工商部门认可的经销企业进货。严禁采购三无、变质过期、有害物质污染等其他不符合食品卫生标准和要求的食品及调味品。如发现承包人违约，甲方有权责令承包人作出检查或停业整顿，停业整顿期间造成的一切损失由承包人承担。　　

（六）承包人必须做好环境卫生工作，严防食物中毒。如发生安全卫生事故或相关部门检查不合格，承包人承担引起的一切经济和法律责任。食堂卫生及食堂周围包干区由承包人负责打扫，保证操作间、洗菜间、用餐地点以及卫生包干区等地方每次餐后清扫干净，保证地面清洁，确保食堂（墙壁、门窗、洗碗池、餐桌椅、案板用具等）无油污、无废纸果壳、无灰尘、无卫生死角。打扫卫生的工具承包人自理。　

（七）承包人必须对员工加强防火、防盗和劳动防护安全教育，落实安全防范措施，如因承包方原因发生火灾、工伤等事故，应由承包人全部负责，如造成财产及人员伤亡的，承包人应负责赔偿责任。　

（八）承包人购置食堂工作人员的工作服、帽等，须符合国家相应标准，费用由承包人承担。上班时间，食堂工作人员必须穿工作服、戴工作帽、佩戴健康证，严禁食堂工作人员在食堂内吸烟、穿拖鞋等不文明举止。

（九）承包期间，如承包人提前终止协议，须提前一个月通知甲方。甲方如因不可抗拒的原因提前终止协议，其终止协议的时间也将提前一个月通知承包人。如承包人未经甲方同意，合同有效期内单方面提前终止协议，承包人必须承担由此引起的一切经济和法律责任。　

六、所提供的资料必须真实，若发现造假，取消其报名或承包资格。

七、中标后试用期1个月，若职工反映不满意或没有按投标时承诺相符，取消其承包资格，由排名后一名的顺接，同等分数下原承包者优先。

八、合同到期后经双方协调，在原有的框架下可续约1年。

九、报名相关事宜及截止时间：

报名地点：永丰县中医院医疗综合大楼5楼办公室。

报名截止时间：2025年3月18日下午17时，以提交材料为准。

开标时间及地点：2025年3月19日9：00，永丰县中医院医疗综合大楼5楼中会议室。

十、如果在规定时间内参与报价的供货商不足三家，则按流标处理。

十一、本公告最终解释权归永丰县中医院所有。

联系人：李女士

联系电话：13576858200

附件：永丰县中医院食堂招标综合评分表

永丰县中医院

2025年3月11日

来源：永丰县中医院

编辑:叶初夏(WX:18979641813)
审核:欣晴(WX:13319339461) 
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