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主题: 每周一酵 | 养阴润肺,猕猴桃冬枣鲜酿酵素!

  • 江江
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  • 发表于:2018/11/11 10:20:57
  • 来自:江西
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11 November  2018

  • 立冬,寒气袭人

  • 如何制作一桶养阴润肺的鲜酿酵素

  • 听说自制鲜酿酵素这么做

    快/鲜/活/真/省


  伴着灰蒙蒙的天,淅沥沥的小雨,度过了冬季第一个节气:立冬。“立”为始,“冬”为终,立冬,意味着冬天来临。进入这一时节,天地万物的活动都趋向休止,准备蛰伏过冬。气温降低,寒气袭人,人体阳气容易受到损伤,所以,饮食上应少咸增苦,养阴藏阳,保护阳气。

  江姐本周为大家推荐养阴润肺、生津润燥的猕猴桃和冬枣搭配噢!调理身体,对抗初冬~

猕猴桃


  猕猴桃被誉为“果中之王”,含有丰富的维生素,具有清理肠胃、调节血液循环,增强抵抗力等功效,具体的功效和作用:

  它含有的膳食纤维可以帮助消化,改善便秘。

  增强体质,猕猴桃亦是滋补强壮之品,其中的营养物质可明显提高肌体活性,促进新陈代谢,增强体质,延缓衰老。

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冬 枣


  冬枣皮薄质嫩、脆甜适口、鲜香多汁,果肉丰盈而饱满,食后满口甜香,回味悠长,让人想食又不忍多食,怕暴殄了天物。 冬枣又称冻枣、苹果枣、灵枣,被誉为“活维生素丸”。

  ◇软化血管

  ◇补中益气,养血安神

  ◇助消化


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第一步

准备食材


冬枣730g;百合3g;猕猴桃517g(共计1250g)


还需要:750g白砂糖+6L纯净水+酵妈妈快速发酵桶


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第二步

入桶喽

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发酵桶加入纯净水后,依次倒入白砂糖和水果,搅拌后盖上桶盖;


第三步

发 酵

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  每天早晚各搅拌一次,第2天起会产生发酵的香气,第3-4天大致完成,如果气温比较低的时候可能还需要多发酵1-2天;

第四步

出桶装瓶

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  品尝桶内酵素,糖的甜味没有了,只有水果的甜味,味道酸酸甜甜即可,过滤出残渣,把酵素倒入酵素专用瓶内,放冰箱保存。

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  同时,建议大家,周五轻断食 ,有下列任一情形的,不建议断食,请根据自身情况并遵医嘱。

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